Kolorowa sałatka z rukolą

Ta sałatka jest piękna. I oczywiście, łatwa w przygotowaniu. Więc chodź, pomaluj mój stół!

Rodzaj dania: sałatka

Koszt: średni

Trudność: łatwe

Czas:  10 min

Porcje: 4

 

Co potrzebujesz do wykonania tej potrawy:

Łyżka, ostry nóż, deska do krojenia, średnia miska, wirówka do sałaty (lub duża ścierka)

Składniki:

• 50 gr kremowego koziego serka
• 2 małe papryki (czerwona i żółta)
• 1 opakowanie rukoli
• 6 pomidorków cherry
• szczypta soli
• szczypta pieprzu
• oliwa z oliwek
• cytryna

Jak przygotować:
Umyj warzywa i rukolę. Włóż rukolę do wirówki i zakręc żeby odsączyc wodę. Jeśli nie masz wirówki, włóż rukolę w dużą czystą ścierkę i zbierz boki i rogi. Wyjdź na dwór. Zakręć ścierką nad głową kilka razy (będzie chlapać, dlatego nie radzimy robić tego w domu). Włóż odwirowaną rukolę do miski, przekrój pomidory na ćwiartki i wrzuć je do miski. Użyj połowę każdej papryki i pokrój na cienkie plastry, które dodaj do miski. Dodaj sól, pieprz, trochę oliwy z oliwek i wciśnij ok. łyżkę soku z cytryny. Zamieszaj delikatnie sałatę i łyżką nałóż na wierzch kilka kleksów serka koziego. Możesz podawać!

Dodatkowe informacje:
Jeśli masz limonkę, użyj soku z niej, da sałatce egzotyczny posmak. Można również dodać kilka świeżych malin.

Podawaj z:
Grzankami lub tostami.